Идеальный завтрак для похудения. Разгон метаболизма на весь день!

Идеальный завтрак для похудения – вкусный и сытный!

Зачем вообще нужен завтрак? Многие худеющие часто начинают с того, что пропускают завтрак. Это большая ошибка в похудении. Первый прием пищи играет не малую роль. Основная его задача – раскрутить ваш метаболизм, запустить работу органов и дать энергию для тренировок и активной жизни. После сна организм находится в состоянии катаболизма – разрушения, завтрак призван приостановить процессы катаболизма. Идеальный завтрак для похудения ОБЯЗАТЕЛЬНО должен быть сытным и калорийным (в идеале 400-800 ккал в зависимости от вашего веса и телосложения). На первый прием пищи должно приходится до 25% – 30% всей суточной калорийности. Подойдут сложные углеводы – каши и крупы, простые (сахар и фруктоза) – фрукты и цитрусовые, легкоусвояемые белки и жиры – яйца и растительные масла. Такой «сытный» утрений перекус поможет вам сжигать жир в течение всего дня!

Идеальный завтрак для похудения

Как заставить себя завтракать? Для многих людей это настоящая проблема. Завтрак худеющего должен начинаться после утреннего душа и разминки, можно провести легкую тренировку на велотренажере или устроить пробежку.

Овсяная каша для похудения на завтрак

Овсянка или же хлопья «Геркулес» уже давно признаны одним из лучших завтраков. Тот кто ест овсянку отличается хорошим настроением и стройным худым телосложением. Главное правильно приготовить! Никакого сливочного масла, маргарина, сахара и соли. Лучше всего залить кипятком или варить на медленном огне в течение 10-15 минут, для удобства можно использовать мультиварку с отложенным стартом. Также есть рецепты различных «ленивых» овсянок в банке. Хлопья геркулес заливают на ночь нежирным молоком или 1% кефиром и добавляют орехи, фрукты, отруби по вкусу. Еще более редкий вариант приготовления завтрака для похудения – овсянка залитая взбитыми яичными белками. Белковый вариант отличается большим содержанием протеина в составе и отсутствием лишних сахаров. Особенная рекомендация, вне зависимости от рецепта, добавляйте одну столовую ложку льняного или оливкового масла. Растительные масла содержат омега-3-6-9 жиры.

Куриные или перепелиные яйца. В чем польза и как готовить для похудения?

Яйца на завтрак считаются самым биологически ценным продуктом. Они содержат самый легкоусвояемый белок, так необходимый для строения и обновления наших мышц. Желток это полезный жир, желтки содержат правильный холестирин и омега-3 жиры. В яйцах самое высокое содержание необходимых микроэлементов – витаминов и минералов. При похудении это единственный продукт не имеющий противоречий и минусов.

Яйца на завтрак для худеющего

Как же приготовить яйца, и какие лучше – куриные или перепелиные? Конечно, предпочтительнее выбирать перепелиные яйца, они полезнее и их можно есть вместе со скорлупой и даже в сыром виде. Вообще яичная скорлупа крайне полезный продукт с высоким содержанием минералов. До сих пор лучшим способом приготовления является отваривание, но не в «крутую». Идеально отварить яйца до момента когда белок застывает а желток еще жидкий, так протеин лучше усвоится а в желтке сохранятся все микроэлементы. РЕКОМЕНДУЕТСЯ не жарить яйца и не употреблять в сыром виде. Сырые яйца могут быть опасны из-за сальмонеллеза, а белок хуже усвоится.

Гречневые хлопья для похудения – аналог геркулеса, только без глютена!

Всем уже давно известна гречневая диета. В свое время она обрела популярность как монодиета для похудения или сушки. Утверждается что «сидя» на одной только гречке можно сбросить порядка 4-8 кг за неделю. Не знаю насколько это правда, монодиеты достаточно вредны и дают лишь временный результат. Однако гречка не просто так часто упоминается в диетологии. Обычно ее едят в обед или ужин вместо завтрака. Ну а те кто не может позавтракать овсянкой – выбирает гречневые хлопья.

Гречневые хлопья

Гречневые хлопья по истине уникальный продукт. В состав входят почти все известные микроэлементы, также гречка богата железом и включается в рацион при малокровии (анемии). Большое количество клетчатки не дает сахару в крови подскочить и заодно выводит шлаки и токсины, очищает наш ЖКТ. В составе достаточно незаменимых аминокислот, поэтому данный продукт рекомендован спортсменам. Обязательно попробуйте приготовить гречку на завтрак, для удобства выбирайте хлопья быстрого приготовления.

Льняная каша – для любителей низкоуглеводных завтраков

В последнее время все чаще люди с избыточным весом прибегают к опасным и быстрым способам похудения. Сюда относится низкоуглеводная или безуглеводная диета. Если вы из таких людей, постарайтесь полностью не исключать углеводы. Помните что первый прием пищи должен давать вам энергию на тренировки и спорт. Попробуйте приготовить на завтрак льняную кашу. Данный продукт очень прост в приготовлении – достаточно залить кипятком! Если будете регулярно потреблять льняные продукты, вы заметите как кожа станет упругой и эластичной. Омега 3, 6, 9 жирные кислоты упростят процесс сушки или похудения, снизят уровень плохого холестерина.

Как и когда лучше завтракать чтобы похудеть? Основные правила

Запомните (а лучше для начала) запишите эти правила первого приема пищи. Помните, что он очень важен для обмена веществ!

  1. Никогда не пропускайте завтрак!
  2. Больше сложных углеводов
  3. Обязательно фрукты
  4. Добавьте источник омега-3-6-9 жиров
  5. Ешьте легкоусвояемый белок
  6. После пробуждения должно пройти не меньше 30 минут и не больше 1 часа!
  7. Поглощайте пищу медленно, тщательно пережевывая
  8. Скажите «нет» длительной термообработке круп и каш
  9. Замените молоко на воду или кисломолочные продукты
  10. В первый раз вы должны употребить не менее 25% своей суточной калорийности
  11. Перед завтраком пейте 0.5 литра воды

Сладости, или чем себя может побаловать худеющий?

Сладости для диеты

Нашему организму обязательно нужны простые углеводы, главное потреблять их в первую половину дня. Старайтесь выбирать правильные продукты. Идеальным решением будет мед или фрукты. Они содержат сахара в виде глюкозы и фруктозы, но за счет высокого содержания пищевых волокон не дадут сахару резко подскочить. Фруктоза в основном откладывается в виде гликогена в печени. Худеющему лишние фрукты не повредят. К тому же, регулярно употребляя различные фрукты и овощи вполне можно обойтись без витаминных комплексов.

Ниже вы найдете полный список продуктов идеальных для завтрака источников сахара:

  • Яблоки (высокое содержание пектина)
  • Мед, богат микроэлементами и является натуральным подсластителем
  • Грейпфрут (жиросжигатель)
  • Банан – источник простых сахаров и калия

Цельнозерновые хлебцы, легкий перекус утром

Хлебцы будут идеальным вариантом, если вы никак не можете заставить себя плотно позавтракать, либо в роли перекуса перед основным приемом пищи. Выбирайте цельнозерновые хлебцы, хлебцы из льняной муки или с добавлением семечек и злаков.

Цельнозерновые тосты также могут быть дополнением к каше или яйцам. Возьмите пару штук и положите сверху нежирный сыр с овощами и зеленью, также можно использовать пюре из авокадо. Такой завтрак содержит максимальное количество клетчатки, что отлично насыщает и очищает кишечник.

Обезжиренный творог – не только перед сном?

Обезжиренный творог является обязательным компонентом любой диеты для похудения. Можно брать 2% – 5% творог, такой продукт более калориен, но лучше усваивается. Мы привыкли что творог необходимо кушать на ночь. Это тоже правильно, все дело в том что творог содержит белок – казеин. В казеине есть все незаменимые аминокислоты, но главное – он долго усваивается (до 8 часов). Таким образом, съев творог на завтрак мы «заряжаем» организм белком на целый день!

Считается, что творог нельзя употреблять на сушке. Это ошибочное мнение пошло от того, что в молочных продуктах много лактозы и натрия. Как известно – сахар и соль задерживают воду в организме. Это ошибочный запрет, который касается в основном про-атлетов

Раз уж мы завтракаем творогом, в него рекомендуется добавлять простые углеводы типа меда или фруктов. Также хорошим вариантом будут льняные семечки и кефир, это улучшит пищеварение и увеличит биологическую ценность блюда.


P.S. Обязательно завтракайте, даже во время похудения! Здесь очень подойдет старая пословица: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу»

 

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *